Cook at Home

Cuchillo Santoku de Cerámica 4" (10,16 cm.)

$8.900

Este cuchillo es la respuesta japonesa al cuchillo de estilo occidental. Santoku quiere decir "3 virtudes"y se refiere a la capacidad de esta forma para rebanar, cortar en cubitos y picar. Muchos chefs lo usan en lugar del tradicional cuchillo de chef, valga la redundancia, porque es más ligero y polivalente.

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Cuchillo Santoku de Cerámica 4" (10,16 cm.)

$8.900

Este cuchillo es la respuesta japonesa al cuchillo de estilo occidental. Santoku quiere decir "3 virtudes"y se refiere a la capacidad de esta forma para rebanar, cortar en cubitos y picar. Muchos chefs lo usan en lugar del tradicional cuchillo de chef, valga la redundancia, porque es más ligero y polivalente.

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Cantidad

Los cuchillos de cerámica tienen muchas ventajas:

No pierden su filo.

No se destemplan.

Son fáciles de limpiar.

No afecta el sabor o el color de los alimentos.

Nunca se oxida.

Son más ligeros que los de metal.