Ensalada de Pasta y Sierra Ahumada

Difícil una receta más fácil. Pero taaaaan rica. Nosotros la hacemos un par de veces a la semana. Puedes reemplazar la sierra por salmón.

Ingredientes

• 250 g de pasta sin cocer
• 1 zanahoria rallada
• 300g de apio picado
• 1 cebolla en juliana
• 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
• 2/3 taza de queso rallado
• 1/3 taza de perejil finamente picado
• 300 ml de aderezo de ensalada de col
• 3 cucharadas de crema ácida colmada

Aderezo de Ensalada de Col

• 1 taza de mayonesa
• 2 cdas. de azúcar morena
• 2 cdas. de vinagre de manzana
• 2 cditas. de pimienta negra
• 1/2 cdita. de sal
• 1/4 cdita. de mostaza 

Instrucciones

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal, luego drenar y enfríar.
2. En un tazón pequeño, combine el aderezo de ensalada de col y la crema ácida.
3. Combina la pasta, las verduras, el queso y la mezcla de aderezo de ensalada de col.
4. Sazona, enfria antes de servir.