10-07-2020

Ensalada de Pasta y Sierra Ahumada

  • Sierra
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Difícil una receta más fácil. Pero taaaaan rica. Nosotros la hacemos un par de veces a la semana. Puedes reemplazar la sierra por salmón.

Ensalada de pasta y sierra

Ingredientes

  • 250 g de pasta sin cocer
  • 1 zanahoria rallada
  • 300g de apio picado
  • 1 cebolla en juliana
  • 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 2/3 taza de queso rallado
  • 1/3 taza de perejil finamente picado
  • 300 ml de aderezo de ensalada de col
  • 3 cucharadas de crema ácida colmada

Aderezo de Ensalada de Col

  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cdas. de azúcar morena
  • 2 cdas. de vinagre de manzana
  • 2 cditas. de pimienta negra
  • 1/2 cdita. de sal
  • 1/4 cdita. de mostaza 

Instrucciones

  1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal, luego drenar y enfríar.
  2. En un tazón pequeño, combine el aderezo de ensalada de col y la crema ácida.
  3. Combina la pasta, las verduras, el queso y la mezcla de aderezo de ensalada de col.
  4. Sazona, enfria antes de servir.
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