Pon a hervir una olla de agua con sal, luego agrega las papas y cocina hasta que estén al dente, de 5 a 7 minutos. Escúrrelas y déjalas enfriar un poco.
Calienta la parrilla a fuego medio-alto y unta las rejillas de aceite con una toalla nova.
En un tazón grande, mezcla el ajo en polvo, la sal y la pimienta, luego agrega el aceite de oliva. Agrega las papas y revuelve suavemente para cubrir. Retira las papas del aceite y reserva el exceso en aceite en un tazón.
Asa las papas, volteándolas una vez, hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
Agrega las hierbas a la mezcla de aceite reservada, luego regresa las papas a la mezcla y mezcla nuevamente.
Ingredientes
6 cucharadas de mantequilla4 dientes de ajo1 cucharada de perejil fresco picado1 cucharada de aceite de oliva4 EntrecoteSal y pimienta250 ...
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