14-01-2020

Salsa Limonichocla

  • Salsa
x

Esta salsa se puede usar para chips o tostitos pero también combina muy bien con pescados.

Salsa Lemonichocla
Otro nivel de salsa, rica, fresca y sana.

  • Dos cucharadas soperas de mantequilla sin sal.
  • 1 puerro pequeño cortado fino o un cebollín pequeño.
  • ½ taza de apio finamente picado
  • 2 tazas de choclo
  • 1 tomate mediano cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta recién molida
  1. Derrite la mantequilla en un sarten mediano.
  2. Agrega el puerro/cebollín y el apio y cocina a fuego medio bajo 3 a 4 minutos.
  3. Agrega el choclo y los tomates, cocina todo por 3 a 4 minutos más.
  4. Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta a gusto. Mezcla a fuego bajo 1 minuto más.
  5. Pon todo en la juguera y mezcla por 20 segundos.
  6. Usa inmediatamente o guarda en el refri por hasta una semana.
Comparte esta receta